Простой рецепт пряничного теста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порций3,5-4 стакана муки2 яйца2 ст. л. водки1 стакан сахара60 г сливочного масла2 ст. л. цветочного или лугового меда10 г разрыхлителяпряности по выбору (имбирный порошок, молотую корицу, гвоздику, кардамон и ваниль)Пошаговое приготовлениеДля пряничного теста на паровой бане в большой миске смешать сливочное масло с медом. Постоянно помешивая, прогреть смесь на среднем огне до полного растворения масла. Добавить сахар, разрыхлитель, водку и пряности по выбору. Масса должна побелеть,стать пенистой и увеличиться в объеме.В отдельной миске слегка взбить яйца. Все время перемешивая, добавить яйца в горячую пряничную смесь. Сначала масса чуть осядет, а потом снова должна стать пышной. Снять посуду с огня, добавить 3 стакана муки и при необходимости еще 0,5–1 стакан. Тесто должно быть пластичным, упругим и держать форму.
