Вяленые помидоры (в духовке)

Очень простой рецепт вяленых помидоров (в духовке) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 301 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 301 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на восемь порций

• Помидоры (желательно сливки) - 20 шт.
• Прованские травы с морской солью - 3 щепотки (по вкусу)
• Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
• Чеснок - 1 зубок
• Масло растительное (подсолнечное или оливковое) - 5-6 ст. ложек + для заливки

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления вяленых помидоров в духовке понадобятся: помидоры, прованские травы с морской солью, растительное масло, черный молотый перец и зубчик чеснока. Также понадобится пергаментная бумага, чтобы застелить противень.
2. Лучше всего взять помидоры сливки. Можно, конечно, использовать томаты любого сорта, размера и формы. Важно лишь не брать переспевшие. Как приготовить вяленые помидоры в духовке: Помидоры вымыть.
3. Помидоры разрезать на 4 части.
4. С помощью ножа или чайной ложки удалить семена.
5. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить дольки помидоров плотно друг к другу, но в один слой.
6. Поперчить и добавить прованские травы с морской солью. (Можете посыпать солью и любыми другими травами. )
7. Слегка полить все помидоры растительным маслом.
8. Включить духовку и разогреть до самой минимальной температуры. Поместить противень с помидорами в духовку. Вялить помидоры в течение 3-4 часов с приоткрытой дверцей.
9. Через несколько часов вяленые помидоры в духовке готовы. Их можно уже кушать или же сохранить на зиму.
10. Чеснок почистить, помыть и мелко нарезать.
11. Взять 0,5-литровую банку и на дно банки налить немного растительного масла. Выложить слой вяленых помидоров.
12. Добавить немного чеснока. Если вы изначально не добавляли травы, то их можно добавить сразу в банку.
13. Так уложить все вяленые помидоры. Слегка «утрамбовать» вяленые помидоры, но сильно не придавливать.
14. Залить помидоры растительным маслом, чтобы помидоры были полностью покрыты маслом. Закрыть крышкой и поместить в холодильник.
15. Масло рекомендую не выливать, его можно добавлять в различные салаты и просто использовать по назначению.
16. Приятного аппетита!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

спасибочки guvcuukhp
попробуем обязательно

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.