Очень простой рецепт вареников гуцульских домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на одиннадцать порцийФасоль 100 гр, грибы белые сушеные 50 гр, подсолнечное масло 20 гр, 2 луковицы, соль, перец - по вкусу, сметана 100 гр, сало 50 гр.Для теста:мука 500 гр, вода 200 гр, яйцо 2 шт, соль 5 гр, сахар 20 грПошаговое приготовлениеЗамоченную фасоль отварить, заправить солью, перцем и протереть. Сушеные грибы промыть, отварить до готовности. Грибы мелко посечь, обжарить на полсолнечном масле с мелко нарезанным луком и перемешать с фасолью. Замесить крутое тесто из муки, воды, яиц, соли, сахара. После того, как тесто постоит 20 мин., тонко его раскатать, вырезать кружочки. Слепить вареникии варить их подсоленной воде 10 мин., пока они не всплывут.Полить растопленным сливочным маслом. Вареники подавать со шкварками, сметаной или жаренным луком.
