Сложный рецепт салата с треской и свекольным желе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одиннадцать порцийОтварное филе трески 100 грМикс салатов Белая дача 75 грОгурец свежий 0,5 штсвекольное желе 75 грЦедра апельсина 1 ч. лЦедра лимона 1 ч. лРастительное масло 50 млСоль - по вкусуСмесь перцев - по вкусуДля свекольного желеСвекла 200 гр.Сок лимона 1 ст. лСахар 1 ч. лЖелатин 1 ч. л.Соль - по вкусуСмесь перцев - по вкусуПошаговое приготовлениеСвеклу запечь до готовности, очистить и натереть на мелкой тёрке. Получившееся пюре выложить в сотейник и прокипятить 3 мин, добавить сок лимона, соль, сахар.Желатин замочить в 1 ст. л воды, затем распустить в микроволновке в течении 15 сек и добавить в свекольную массу. Выложить получившуюся смесь в плоскую форму, застеленную фольгой и поставить в холодильник до застывания, затем порезать ромбиками.В растительное масло добавить апельсиновую и лимонную цедру и дать настояться 30 мин.Отварное филе трески нарезать кусочками.Огурец нарезать кружочками.На тарелку выложить микс салатов, огурцы, филе трески и свекольное желе, заправить ароматным маслом. Посолить, поперчить по вкусу.Приятного аппетита)
