Облепиха - полезнейшая ягода, которая в медицине используется даже активнее, чем в кулинарии. Приготовить варенье из облепихи - значит обеспечить себя огромной порцией витаминов на зиму. Варенье из облепихи в плане полезности даст фору едва ли не любому другому варенью, поэтому хотя бы пару баночек на зиму я всегда заготавливаю. Да и по вкусу оно получается очень неплохим, очень хорошо идет с блинчиками. Так что, если у вас есть в наличии облепиха - попробуйте приготовить варенье из облепихи, оно наверняка вам понравится. Удачи!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт варенья из облепихи русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 дн 6 ч. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 дн 6 чКоличество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на десять порцийОблепиха — 2 КилограммаСахар — 1,2 КилограммаПошаговое приготовлениеДля начала хорошенько промываем нашу облепиху, даем воде стечь. Ягода должна полностью обсохнуть.Из облепихи необходимо выжать сок. Из 2 килограммов облепихи, как правило, получается около 2 литра сока. Я выжимаю при помощи соковыжималки, однако можно использовать и обычную мясорубку.Добавляем в выжатый сок весь сахар и хорошенько перемешиваем.Переливаем смесь в кастрюльку, ставим ее на огонь и доводим до кипения.Как только варенье закипит - сразу же снимаем его с огня и разливаем по стерилизованным банкам. Ставим в прохладное место на хранение - и уже через сутки варенье можно открывать.
