Простой рецепт форшмака без селедки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийкапустабулкамолокодва крутых яйцауксуссахарсольпостное маслоПошаговое приготовлениеОтварить капусту (минут пять). Замочить булку в молоке, провернуть капусту, отжатый хлеб и два крутых яйца через мясорубку, добавить уксус, сахар, соль, постное маслоУложить в селедочницу, сверху свежий лук колечкамиВсе посыпать желтком, растертым в постном масле с уксусом.Была такая писательница Лариса Инсарова, писала интересные книги и в своих очерках интересные и занимательные рецепты. Это один из них. Самое интересное, что вкус этого форшмака действительно напоминает вкус селёдки и в тяжёлые времена перестройки мы баловались этим копеечным блюдом.
