Непростой рецепт рыбного рассольника с перловкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, РассольникИнгредиенты на четыре порцииВода 1,5 лКартофель 2 штукиПерловая крупа 2 столовые ложкиМорковь 1 штукаКорень петрушки 1 штукаСоленые огурцы 2 штукиРепчатый лук ½ штукиЖир 2 столовые ложкиЧерный перец горошком по вкусуЛавровый лист 2 штукиСтаврида 200 гСоль по вкусуПошаговое приготовлениеПерловую крупу несколько раз промыть горячей водой и варить до готовности.Очищенный картофель нарезать кубиками, корень петрушки — кусочками, огурцы — ромбиками. Тушить все в жире 5–10 минут.Измельченные морковь и лук слегка обжарить.В кипящую воду поместить подготовленные овощи и варить 20–30 минут. Затем добавить огурец, консервированную рыбу, крупу, пряности, соль. Довести блюдо до готовности.
