Цветная капуста консервированная - довольно редкое блюдо на нашей кухне. И тем не менее советую вам попробовать узнать, как консервировать цветную капусту - вещь получается очень вкусная. Цветная капуста консервированная получается остренькой и расходится на ура! Консервируется просто, по обычному рецепту. Если любите экспериментировать, то составьте свою пропорцию маринада. Удачи!Количество порций: 10Непростой рецепт цветной капусты консервированной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на десять порцийЦветная капуста — 2,2 КилограммаМорковь — 2 ШтукиПерец болгарский — 2 ШтукиЧеснок — 100 ГраммЛук — 1 ШтукаПерец острый — 2 ШтукиУкроп, листья хрена, вишни, смородины — По вкусуГвоздика — По вкусуПерец горошек — По вкусуЛавровый лист — По вкусуВода — 1 Литр (маринад)Соль — 2 Ст. ложки (на 1 л воды)Сахар — 1 Чайная ложка (на 1 л воды)Уксус — 1 Ст. ложка (на 1 л воды)Пошаговое приготовлениеПодготовить овощи.Капусту разобрать на соцветия.На дно банок уложить специи и порезанные овощи.В банки плотно утрамбовать капусту.Банки залить кипятком на три минуты.Слить кипяток, залить кипящим маринадом из воды, соли и сахара. В каждую банку добавить уксус. Закатать. Охладить банки в перевернутом, укутанном виде.
