Несложный рецепт жареных пирожков с луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 234 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 35 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на тридцать пять порцийМука пшеничная 500 г.Куриное яйцо 1 шт.Молоко 250 мл.Дрожжи быстродействующие 11 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПоваренная соль 1 ч. ложкСахар 0.5 ст. ложкКуриное яйцо 6 шт.Лук зеленый по вкусуПоваренная соль 0.5 ч. ложкПошаговое приготовлениеЗамесите тесто, это достаточно просто, смешайте муку, яйцо, молоко и дрожжи с сахаром (1 ст. ложка) и солью (пол ч. ложки) (более подробно, как замесить тесто смотрите рецепт Дрожжевое тесто, там все подробно описано).Поставьте тесто подходить в теплое место, я использую для этого мультиварку, просто положите тесто в мульти - кастрюльку включите режим «Подогрев» на 10 минут, затем отключите и оставьте подниматься на 1 час. Спустя 1 час тесто готово для выпекания.Далее для начинки нарежьте лук (понадобится приблизительно 10 среднего размера пучка зеленого лука)Яйца отварите (5-6 минут) и натрите на крупной терке.Перемешайте яйца с луком и добавьте пол чайной ложки (с горкой) соли.Тесто раскатайте скалкой и вырежьте кружочки, я для этого использую горлышко пол литровой банки.В вырезанные сочежки положите по 1 столовой ложки начинки из лука и яйца. Защипните края сочежка с начинкой, если они не слипаются, то просто смочите пальцы водой.Сформируйте пирожки, они получатся небольшого размера, но мне кажется так вкуснее.В сковороду налейте подсолнечное масло, так чтобы закрыло дно на 2-3 миллиметра.На разогретую сковороду с маслом выложите пирожки.Жарьте пирожки на среднем огне. Как только поджарятся пирожки с одной стороны переверните на другую.Аппетитные пирожки с яйцом и луком готовы!!! Приятного аппетита!!!
