Несложный рецепт рулетиков из сладкого перца с тунцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийБолгарский перец (крупный) 3 шт.Тунец (консервированный) 200 грЛимонный сок 2 стол. л.Оливковое масло 3 стол. л.Оливки (чёрные или зелёные без косточек) 6 шт.Петрушка (свежая) 2 стол. л.Чеснок 1 зубч.Сельдерей (мелко порезанный) 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеПредставляю вам ещё один кулинарный рецепт замечательного итальянского блюда: рулетики из сладкого перца с тунцом. Эта еда точно понравится всем любителям итальянской кухни.Для приготовления этого блюда сначала нам понадобится поджарить перцы в целом виде на углях или шампурах. Когда их шкурка слегка покроется пузырьками и обуглится, снимем с огня.Теперь дадим перцу остыть минут пять, потом разрежем его на четверти и удалим семена и остальные внутренности.Далее, зальём кусочки тунца лимонным соком, оливковым маслом и тщательно перемешаем, чтобы кусочки рыбы пропитались соком и немного измельчились.Мелко порежем чеснок, петрушку и сельдерей. Смешаем эти компоненты в отдельной миске. Получилась начинка для перца. Добавим в эту начинку предварительно порезанные оливки. И конечно посолим и поперчим.Выложим перец на стол и в каждую четвертинку поместим начинку. Далее, в каждый кусок начинённого перца свернём в рулетик.Поместим готовый перец на час в холодильник. Когда рулетики охладятся, блюда можно сервировать и подать на стол.
