Простой рецепт палтуса, запеченного в бумаге домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииФиле палтуса 400 гСухой херес 2 столовые ложкиЗеленый лук 100 гРастительное масло 50 млТертый имбирь по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеФиле палтуса нарезать на маленькие кусочки, каждый из которых посыпать солью, мелко порезанным луком и имбирем.Каждый кусочек положить на лист бумаги, полить хересом и маслом. Завернуть бумагу в форме конвертов так, чтобы они не развернулись самостоятельно.В глубокой кастрюле разогреть растительное масло до 180 градусов, окунуть с помощью шумовки конверты с рыбой в масло на три минуты. Обсушить и выложить на теплое блюдо.Оформить перьями зеленого лука и сразу же подавать.К этому блюду необходимо подать палочки для еды, чтобы было удобно разворачивать бумажные конверты.
