Вкусные пышки

Воздушные,ароматные пышки в которых много-много изюма,пропитанные сладкой сметаной - это просто блаженство! Мой сын когда только увидел сказал сразу хочУУУУ!!! Попробуйте,вам обязательно понравится!

Несложный рецепт вкусных пышек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 139 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 139 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей, К чаю

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная — 1 стак.
• Яйца — 2 шт
• Кефир (кислое молоко) — 1 стак.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Разрыхлитель — 10 г
• Изюм — 1 стак.
• Сметана домашняя — 300 г
• Сахар — 1 стак.
• Грецкие орехи (можно и другие) — 1 горст.
• Растительное масло (для смазывания сковороды)

Пошаговое приготовление

1. Яйца смешиваем с ванильным сахаром, добавляем кефир, муку, разрыхлитель, изюм и грецкие орехи. Можно добавить и другие сухофрукты и орехи по желанию и возможности.
2. Всю массу хорошенько перемешиваем.
3. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем её растительным маслом. В зависимости от размера сковороды пышек может получиться 2 или 3 штуки. У меня вышло 3 шт, размером 23 см. Зрительно делим тесто на порции. Выливаем часть теста на сковороду, так чтоб было покрыто всё дно. Огонь уменьшаем и жарим пышку пока дно хорошо не схватится и тесто не будет жидким. Пышка будет толстенькой.
4. Переворачиваем пышку с помощью лопатки и жарим с другой стороны.
5. Горячую выкладываем на тарелку и сразу смазываем щедрым слоем сметаны и посыпаем сахаром.
6. Проделываем тоже с остальным тестом. Жарим вторую пышку, кладём поверх первой, также смазываем сметаной и посыпаем сахаром. Последний верхний слой также смазываем сметаной и посыпаем сахаром.
7. Подавать можно сразу, так как в тёплом виде это просто искушение! Приятного аппетита!!!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на вкусных пышек (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!