Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом

Разогреть духовку до 170C. Смазать форму оливковым маслом.

Просеять сухие ингредиенты в большую миску.

Шоколад порубить на небольшие кусочки.

В другой большой миске взбить яйца до пышной массы. Добавить оливковое масло, молоко и розмарин и снова взбить. (если розмарин сухой, то взять ¾ ст.л., залить 4 ст.л. кипятка и дать отмокнуть минут 10, воду сцедить и розмарин подмешать к яичной смеси).

Аккуратно, перемешивая лопаточкой, влить яичную смесь в муку (мешать недолго), подмешать 2/3 шоколада.

Влить тесто в форму (у меня одна большая форма и 3 маленьких для кексов), разровнять, сверху присыпать остальным шоколадом и 2 ст.л. сахара.

Печь примерно 40 мин. до сухой лучины, золотистого цвета и карамельной корочки(ориентируйтесь по размеру формы и по духовке), у меня пеклось 35 мин.

Подавать теплым или холодным.

Приятного аппетита!

Непростой рецепт розмаринового кекса с оливковым маслом и шоколадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Сухие ингредиенты
• 300 гр. муки
• 115 гр сахара
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 3/3, ч. л. соли
• Влажные ингредиенты
• 3 яйца
• 240 мл. оливкового масла
• 180 мл. молока
• 1,5 ст. л. мелко нарезанного розмарина
• 140 гр. Темного шоколада(70%какао)
• 2 ст. л. сахара

Пошаговое приготовление

1. продукты для кекса
2. Разогреть духовку до 170 C. Смазать форму оливковым маслом. Просеять сухие ингредиенты в большую миску. Шоколад порубить на небольшие кусочки.
3. В другой большой миске взбить яйца до пышной массы.
4. Добавить оливковое масло,
5. добавить молоко и розмарин и снова взбить. (если розмарин сухой, то взять ¾ ст. л., залить 4 ст. л. кипятка и дать отмокнуть минут 10, воду сцедить и розмарин подмешать к яичной смеси).
6. Аккуратно, перемешивая лопаточкой, влить яичную смесь в муку (мешать недолго
7. подмешать 2/2, шоколада.
8. Влить тесто в форму (у меня одна большая форма и 3 маленьких для кексов), разровнять, сверху присыпать остальным шоколадом и 2 ст. л. сахара.
9. Печь примерно 40 мин. до золотистого цвета и карамельной корочки(ориентируйтесь по размеру формы и по духовке), у меня пеклось 35 мин.
10. Подавать теплым или холодным.
11. Приятного аппетита!
12. p. s. Чем качественнее оливковое масло, тем ярче и вкуснее получается кекс.

Чем качественнее оливковое масло, тем вкуснее и насыщеннее получается кекс. Оливковое масло придает кексу мягкость и сочность, если можно так выразится… потому, что кекс скорее не влажный, а именно сочный. Сочетание розмарина, оливкового масла и шоколада очень необычное. С первого «укуса» понять вкус невозможно… Это один из таких «блюд», которые надо смаковать и ощущать переплетение вкусовых гамм. Сестра удивилась, насколько к месту здесь шоколад и как гармонично он вписывается в оливково-розмариновый дуэт. Кекс пробовали 8 человек, не очень проникся вкусом один, точнее одна - моя свекровь, которая посчитала кекс сильно «мятным» Вот такой простой, и необычный рецепт! Угощайтесь!

 

А что вы нашли в розмариновом кексе с оливковым маслом и шоколадом??? Мне, например, не очень понравилось

 

Розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Доброго!
Сегодня приготовила розмариновый кекс с оливковым маслом и шоколадом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.