Острые Креветки в Кляре под Соусом с Мятой ! ! !

  1. svetlanaz

    svetlanaz Зубко Светлана

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Орск

    Непростой рецепт острых Креветок в Кляре под Соусом с Мятой ! ! ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 122 килокалорий.


    Острые Креветки в Кляре под Соусом с Мятой ! ! !
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 122 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на шесть порций

    • Креветки средние 1 кг. 500 гр!
    • ДЛЯ КРЕВЕТОК:
    • Соль 2 ч. л. !
    • Чёрный перец 1 ч. л., Сок лайма 2 ст. л. !
    • ДЛЯ КЛЯРА:
    • Мука 250 гр., Молоко 200 мл. !
    • Белки 4 х яиц., Соль 1 ч. л. !
    • Хабанеро перец 1 ч. л., Чили перец 1 ч. л. !
    • Паприка 1 ч. л., Чеснок 1 ч. л. (сухой)!
    • ДЛЯ СОУСА:
    • Сметана 6 ст. л., Майонез 3 ст. л. !
    • Каперцы 1 ст. л., Огурец маринованый 50 гр. !
    • Чеснок 3 зубка., Листья мяты 6-8 листиков!
    • ДЛЯ ЖАРКИ:
    • Оливковое масло 400-600 мл. !

    Пошаговое приготовление

    1. Берём креветки среднего размера, чистим и удаляем кишку!
    2. Солим креветки, посыпаем чёрным перцем, сбрызгиваем соком лайма и перемешиваем!
    3. Смешиваем муку с хабанеро перцем, чили перцем, паприкой и чесноком!
    4. Слегка взбиваем белки яиц с солью, добавляем молоко и перемешиваем!
    5. Насыпаем приготовленную смесь муки и миксером взбиваем!
    6. Опускаем креветки в кляр и перемешиваем!
    7. За - тем достаём и не большими партиями опускаем в заранее прогретое масло!
    8. Жарим на средней температуре до приятного золотистого цвета с обеих сторон!
    9. Достаём креветки и промакиваем бумажными полотенцами!
    10. Далее: Мелко режем огурец и листья мяты, давим чеснок!
    11. Смешиваем: Сметану, майонез, каперцы, огурец, листья мяты и чеснок. Хорошо перемешиваем!
    12. Подаём креветки на стол тёплыми, с чесночно - мятным соусом!
    13. Приятного ВАМ аппетита ! ! !


     
    Нюшина А и Л_Чебанова нравится это.
  2. Sliexsio

    Sliexsio Диринг Люба

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Щёлково

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    zcqzebi и Апанаева Г нравится это.
  3. АришаМ

    АришаМ Мингазева Ариша

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    34
    Симпатии:
    33
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Красноярск

    Острые Креветки в Кляре под Соусом с Мятой ! ! ! - очень вкусно, продукты сочетаемые
     
  4. gztaex

    gztaex Member

    Регистрация:
    10 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    19
    Баллы:
    8

    Отличный рецепт! Спасибо, svetlanaz. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
     
  5. ztehoeix

    ztehoeix Member

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    58
    Баллы:
    18

    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
  6. Xedekep

    Xedekep Арина

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    42
    Симпатии:
    30
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Жанаозен

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить острых креветок в кляре под соусом с мятой ! ! !
     
  7. Vxacpeom

    Vxacpeom Кунгурова Лара

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    69
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Челябинск

    Мы тоже недавно первый раз делали острых креветок в кляре под соусом с мятой ! ! !. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)