Запеканка из квашеной капусты с курицей и картофелем

Непростой рецепт запеканки из квашеной капусты с курицей и картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 38 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 38 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• Филе куриной грудки – 500 гр.
• Картофель – 500 гр.
• Капуста квашеная 500 гр.
• Бульон куриный – 150 мл.
• Вино белое сухое – 150 мл.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сухари панировочные – 4 ст. л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Ягоды можжевельника – 4-5 шт.
• Паприка молотая – 1 ст. л.
• Перец черный – ½ ч. л. (молотого)
• Бекон сырокопченый – 50-70 гр.
• Соль - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе куриной грудки помыть, обсушить и нарезать небольшими ломтиками. Поперчить и посыпать молотой паприкой (можно посолить по вкусу, я не использовала соль в данном рецепте).
2. Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружками.
3. Квашеную капусту промыть холодной водой и хорошенько отжать.
4. Выложить капусту в смазанную форму для запекания вместе с лавровым листом и ягодами можжевельника.
5. На капусту рядами уложить ломтики куриной грудки и кружки картофеля.
6. Добавить бульон (можно воду) и вино.
7. Сверху равномерно распределить тертый сыр и панировочные сухари.
8. Небольшой кусочек бекона нарезать кубиками и выложить сверху.
9. Запекать в разогретой до 180-200 гр. духовке 30-40 мин. Затем форму закрыть крышкой или фольгой, уменьшить температуру до 150-160 гр. и готовить еще 40 мин.
10. Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
11. Приятного вам аппетита!

Мы ехали-ехали и наконец приехали . Запеканка готовилась ко всекулинарному дню запеканки и была готова вовремя, только фото я забыла с фотика перебросить на комп. Фотик отдала на выходные сестре. Вот приехал он только сейчас вместе с запеканкой. Как говорится: обидно, досадно да ладно. Рецепт по ингредиентам почти такой же, как тот, к которому поставила вариантом, совсем немного отличий, только в форме запеканки. Мне понравились оба варианта. Когда готовила, думала, что запеканка форму держать не будет, нет, держит отлично, не разваливается. Угощайтесь!

 

готовила запеканку из квашеной капусты с курицей и картофелем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала запеканку из квашеной капусты с курицей и картофелем первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!