Простой рецепт тушеных грибов с соевым соусом и чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 75 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 75 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на три порцииВешенки - 300 гШампиньоны - 200 гЧеснок - 2 зубчикаЛук красный (небольшой) - 1 шт.Лук зелёный - 0, 5 пучкаМасло растительное - 2 ст. ложкиСоус соевый - 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеПодготовить необходимые ингредиенты для приготовления тушеных грибов с соевым соусом и чесноком.Как приготовить грибы тушёные в соевом соусе с чесноком: Вешенки и шампиньоны промыть холодной проточной водой и удалить нижнюю часть ножки. Шляпки шампиньонов по желанию можно очистить от плёнок.Шампиньоны нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Вешенки нарезать небольшими кусочками.Разогреть сковороду, влить растительное масло и жарить грибы на сковороде в масле 3 минуты, на сильном огне, периодически помешивая.Затем добавить соевый соус и тушить грибы в соевом соусе на сковороде на маленьком огне под крышкой до готовности в течение 10 минут. Грибы необходимо несколько раз перемешать.Репчатый лук очистить, вымыть, нарезать кружочками толщиной 0,1 см.Зеленый лук вымыть, мелко нарезать.Чеснок очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками (0,1 см).Разложить грибы по тарелкам.Посыпать чесноком и зеленым луком, украсить кружочками репчатого лука.Тушеные вешенки и шампиньоны с соевым соусом и чесноком подавать горячими.Приятного аппетита!В японской кухне, в отличие от других национальных кухонь, большое внимание уделяется сохранению первоначального внешнего вида и вкуса продуктов. Это достигается правильным подбором специй и не слишком продолжительным временем тепловой обработки продуктов.
