Несложный рецепт курицы с грибами в сметанном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 123 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 123 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриное филе — 1 кгГрибы вешенки — 400 грСметана — 250 грСливки — 100 грЯйцо — 1 шт.Лук репчатый — 1 шт.Чеснок — 3 зубчикаСыр — 100 грУкроп, петрушка — по 1 пучкуРастительное масло для жаркиСпеции для курицы, сольПошаговое приготовлениеКурицу порезать небольшими кусочками и замариновать в смесии специй минут на 20-30. Я брала curry masala, черный, красный и белый перцы (растолкла в ступке). Грибы тоже порезать не очень мелко.Курицу обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На том же масле обжарить грибы и лук. Вешенки жарить минут 15. Если шампиньоны, то минут 5.Сделать соус: сметану смешать со сливками, добавить чеснок (пропустить через пресс), мелко рубленную зелень. Вбить 1 яйцо.Курицу и грибы переложить в огнеупорную посуду, залить соусом, отправит в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. По истечении этого времени достать, посыпать тертым сыром и отправить запекаться еще на 10 минут.
