Мало кто знает, что среди всех заготовок на зиму помимо овощных существуют еще и полноценные гарниры и вторые блюда! Многие делают дома просто тушенку, а я расскажу, как сделать кашу с мясом на зиму! Вообще, и перловку у нас часто не любят, и заготовки вроде домашней тушенки не жалуют. И вот очень жаль, потому что блюдо получается просто отменное! Хорошо подходит для случаев, когда надо с собой что-то брать на работу, - такая каша с мясом на зиму в домашних условиях одинаково вкусная и холодной, и горячей. Или, скажем, в походе - тоже такая каша сгодится! Так что вот вам мой простой рецепт каши с мясом на зиму, надеюсь, кому-то пригодится!Количество порций: 7-8Очень простой рецепт каши с мясом на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 137 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 137 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Заготовки, Горячие блюдаИнгредиенты на девять порцийПерловка — 1 СтаканСвинина — 300 Грамм (желательно куски пожирнее брать)Огурцы соленые — 1.5 КилограммаЗелень — По вкусуТоматная паста — 1 СтаканПошаговое приготовлениеЗамочим кашу в холодной воде как минимум на час, и чем больше - тем лучше.Тем временем в казанке тушим мясо вместе с солью, перцем, лавровым листом и специями на ваш вкус.Всыпаем к уже мягкому мясу перловку, и тушим до готовности. Параллельно огурцы натираем на терке или просто режем брусочками, добавим к каше вместе с томатной пастой, и тушим все вместе еще 20 минут.Раскладываем смесь по стерильным баночкам, стерилизуем еще полчаса. Закатываем на зиму. Готово!
