Салат из помидоров и лука по-венгерски

Несложный рецепт салата из помидоров и лука по-венгерски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на семь порций

• помидоры 1 кг
• лук 2 шт.
• сахар 50-60 г
• гвоздика (веточки)1-2 шт.
• перец чёрный 3-4 горошины
• уксус 80 г
• соль 12-15 г
• корица по вкусу
• имбирь по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Большие зрелые помидоры опускаем на 3 мин в кипящую воду, затем в холодную, снимаем кожицу, режем дольками и варим, постоянно помешивая.
2. Добавляем крупно нарезанный (на 2-4 части) лук, чуть позже добавляем приправы.
3. Чтобы салат был пикантным, в конце варки добавляем уксус.
4. Надо постоянно следить, чтобы салат не подгорел.
5. Варим, пока объем не уменьшится вдвое.
6. Раскладываем в банки в горячем виде, укупориваем и укутываем, пока банки полностью не остынут.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата из помидоров и лука по-венгерски ещё не пробовала

 

интересный рецепт, надо будет испробовать