Молочный десерт с желатином

Не только вкусный, но и полезный десерт с ягодами

В перерывах между делами можно расслабиться и позволить себе полноценный десерт. В этом десерте правильное сочетание ягод с молочными продуктами. Кто следит за фигурой, десерт можно делать без сахара. В жаркие летние дни десерт будет освежающим, он подойдет для завтрака или полдника.

Простой рецепт молочного десерта с желатином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 45 мин. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 2 ч 45 мин
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Творог (лучше маложирный) 250 гр
• Молоко 1 стак. (200 мл)
• Сметана (10%) 180 мл
• Сахар 3 стол. л.
• Желатин 1 стол. л.
• Вишня (можно любые ягоды или мягкие фрукты (персики, бананы). ) 36 шт.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Подготавливаем желатин. Всыпаем его в кастрюльку и разводим молоком. Отставляем в сторонку для набухания минут на 20.
3. Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахар по вкусу и все тщательно перемешиваем.
4. Возвращаемся к желатину. Ставим кастрюльку на плиту и, постоянно помешивая, нагреваем на медленном огне до полного растворения желатина (примерно 7 минут). Но не кипятим!
5. Снимаем с плиты, добавляем к желатину творог.
6. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния.
7. Для приготовления десерта я взяла силиконовые формы. Сначала на дно каждой формочки выливаем совсем немного - чтобы творожная смесь закрыла дно на 1-1,5 см.
8. Выкладываем ягоды в каждую формочку. Очень важно выкладывать ягоды не на дно, а на слой творога, иначе ягодная верхушка не застынет. А при вынимании десерта он может быстро развалиться.
9. Теперь до самого края формочки заливаем творожной смесью и отправляем в холодильник на пару часов.
10. Аккуратно вынимаем десерты из формочек. Чтобы легко достать десерты, обратную сторону формочек можно подержать под струей горячей воды - тогда они отойдут от края. Из силиконовых форм десерты вынимаются легко.
11. Наши десерты готовы.

 

@lomann83, умничка!
Какой аппетитный рецептик молочного десерта с желатином сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Оооочень вкусно получилось