Шашлык в кефирном маринаде с пряными травами

Шашлык в кефирном маринаде с пряными травами получается очень удачным - сочным, ароматным, румяным! В этот раз жарить шашлык мне помогало юное поколение мангальщиц, наверное поэтому, он получился невероятно вкусным! Такой маринад отлично подходит для суховатых, белых видов мяса, типа карбонада.

Очень простой рецепт шашлыка в кефирном маринаде с пряными травами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник, На Пасху

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• свиной карбонад — 1 кг
• кефир — 1 стак.
• кинза, мята — 1 пуч.
• соль адыгейская — 0,5 ст. л.
• молотый кориандр — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Карбонад нарезать кусочками средней величины.
2. Добавить кефир, зелень и специи.
3. Перемешать, оставить на 1 час.
4. Нанизать на шампуры.
5. Жарить на высоте 10 см от углей, на стабильных умеренных углях.
6. Непременно потребуется помощь юных кулинаров!
7. Подать шашлык горячим, со свежей зеленью. Приятного аппетита!

 

@levichev95, очень интересный вариант шашлыка в кефирном маринаде с пряными травами.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит