Капуста белокочанная, маринованная с яблоками

Очень простой рецепт капусты белокочанной, маринованной с яблоками литовской кухни. Пошаговый рецепт литовской кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг капусты
• 100 г яблок (антоновка)
• 5 г семян тмина или укропа
• 50-100 г. сахара
• 25 г. соли. заливки: на 1 л воды - 0,3-0,4 л уксуса 9% - ного.

Пошаговое приготовление

1. На литровую банку - по 5-8 горошин черного и душистого перца. Капусту подготовить и нашинковать, как для квашения. Антоновку очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой или кубиками.
2. Капусту смешать с нарезанными яблоками, добавить соль, сахар, перец и отставить на 2-3 часа. Приготовить заливку и заполнить ею банки на 1/1, уложить в них капусту с яблоками и приправами, слегка уплотняя. Заливку не отливать. Пастеризовать при 90°С: пол - литровые банки - 20 мин. литровые и двухлитровые - 25 мин.

 

Капуста белокочанная, маринованная с яблоками по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

я слабо разбираюсь в капусте белокочанной, маринованной с яблоками, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.