Так получается, что по субъективным причинам мы вот уже 5 лет не встречаем Новый год дома. Обычно это другие города, страны, отели и рестораны, или улица города Хошимина, как в этом году. Всё интересно: новые города, улицы, люди разных национальностей, но... мы лишены домашнего русского застолья с праздничным обилием еды.Свинину, запеченную с мёдом и вишнёвым вареньем я не готовила уже очень давно, а раньше почти всегда на Новый год. Вот мы вернулись домой и я решила её приготовить, правда уже на обычный ужин. С наступившим Новым годом вас! Всех благ!Простой рецепт свинины, запечённой с мёдом и вишнёвым вареньем европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 37 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 37 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на четыре порцииВаренье вишнёвое 2 ст. л.Гвоздика 10 шт.Мёд 1 ст. л.Свинина мякоть 1 кгСок лаймовый 2 ст. л.Соль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся: свинина, мёд, гвоздика, вишнёвое варенье (мне нравится именно варенье, чтобы были кусочки кожицы — можете заменить на джем), мёд, лайм (можете заменить лимоном — у меня лимона нет), соль.Из лайма выжать сок, чтобы получилось 2 ст. л., смешаем его с мёдом и вареньем.Свинину нарежем, как показано на фото, по диагонали.Выкладываем её в форму, присолим, хорошо смажем смесью мёда, сока лайма и варенья. В получившиеся ромбики вставим бутончики гвоздики. Запекаем в духовке при температуре 180°C в течение часа. Ориентируйтесь по своей духовке. Главное — не передержать!Свинина, запечённая с мёдом и вишнёвым вареньем готова. Подаём тёплой. Приятного аппетита!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали свинину, запечённую с мёдом и вишнёвым вареньем. Спасибо за рецепт!
