Несложный рецепт тунца на гриле с травяным айоли домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 421 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 421 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло ¼ стаканаКрасный винный уксус 2 столовые ложкиБазилик 2 столовые ложкиИзмельченный свежий тимьян 2 чайные ложкиСушеный эстрагон 2 чайные ложкиЧеснок 2 зубчикаМайонез 3 столовые ложкиФиле тунца 800 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ миске смешайте оливковое масло, уксус, мелко нарезанный базилик, тимьян, эстрагон и измельченный чеснок. В другую миску выложите майонез и добавьте 1,5 столовые ложки приготовленного пряного масла. Хорошо перемешайте.Разрежьте филе на 4 стейка, посолите и поперчите. Выложите рыбу в приготовленное пряное масло и перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 1 час, иногда переворачивая.Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Выложите рыбу и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Выложите на тарелки, полейте айоли и подавайте.Подавайте с жареным картофелем с оливками и лимоном и греческим салатом или спаржей.
