Простой рецепт гречки по-домашнему с квашенной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 155 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 155 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииГречневая крупа 200 г.Квашеная капуста 300 г.Лук репчатый 1 шт.Подсолнечное масло 25 мл.Лук зеленый 0.5 пучокПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеДля приготовления данного блюда Вам понадобиться: гречневая крупа, квашеная капуста, лук репчатый и зеленый, подсолнечное масло, соль и перец по вкусу.Гречку перебрать, тщательно промыть под проточной водой, не менее 3 раз сливать воду. Набрать в кастрюлю воды, закипятить, опустить крупу, варить до полной готовности. Слить воду.Репчатый лук отчистить от кожуры, промыть, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить масло, обжарить лук до прозрачности.Квашеную капусту хорошо отжать, поместить на сковороду к луку. Перемешать.Капусту с луком посолить, поперчить. Перемешать, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 35 минут. Помешивая.Добавить отваренную гречку к капусте, перемешать, тушить 5-7 минут.Зеленый лук отчистить, промыть, нарезать. Добавить к гречке, перемешать, накрыть крышкой тушить 2 минуты. Выключить огонь. Подавать горячим, украшенным зеленью. Приятного аппетита.
