Наливной пирог на кефире в мультиварке

Простой пошаговый рецепт вкусного пирога с грибами для мультиварки.

Очень люблю наливные пироги.На Хрумке есть несколько вариантов,но в моем сама начинка является необычной из за сочетания грибов и плавленного сыра,причем все это еще и пережаривается вместе.Пирог очень сытный,простой и для любителей поесть грибочков просто находка.Кстати можно использовать и соленые грибы,но тогда не солить начинку.

Непростой рецепт наливного пирога на кефире в мультиварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на десять порций

• Тесто:
• Кефир 1.5 стак. (200 мл)
• Мука 1.5 стак. (200 мл)
• Куриные яйца 2 шт.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сахар 1 чайн. л.
• Разрыхлитель 2 чайн. л.
• Начинка:
• Белые грибы (можно взять замороженные) 300 гр
• Лук репчатый (одна средняя луковица) 130 гр
• Плавленый сыр (у меня была обычная пачка дружбы) 90 гр
• Смазывание:
• Растительное масло 2 стол. л.
• Сливочное масло (мне вполне хватило промазать всю кастрюльку) 6 гр

Пошаговое приготовление

1. нужные ингредиенты.
2. Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить слегка в 2 ст. л растительного масла.
3. Добавляем нарезанные грибы. Если берете замороженные то предварительно разморозить и отжать жидкость. Если лук с грибами жарить одновременно то лук получится тушеный потому что в грибах много жидкости.
4. Пока грибы жарятся, готовим тесто. Яйца с кефиром, солью, сахаром взбиваем миксером.
5. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и опять взбиваем миксером.
6. тесто получается как на оладьи. консистенция густой сметаны.
7. теперь в потушившиеся грибы разламываем плавленный сырок. оставляем на огне периодически помешивая, солим по вкусу!плавленый сыр бывает как соленый так и не очень.
8. Пока готовится начинка, чистим и режем на тонкие ломтики картошку.
9. Вот так выглядит готовая начинка.
10. выливаем в смазанную маслом кастрюлю половину теста. на тесто выкладываем ломтики картошки, солим по вкусу. Не складывайте начинку близко к краям!!!!при доставании пирога из мультиварки бока могут треснуть и пирог расползется!Это мой собственный печальный опыт.
11. На картошку выкладываем грибную смесь. аккуратно, она вязкая и плохо распределяется. Смесь прямо горячую со сковороды!остывшая вообще комком застывает из за сыра.
12. оставшийся картофель. посолить.
13. вторую половину теста выливаем сверху и аккуратно размазываем по картошке.
14. Мультиварку на выпечку 65 минут. У меня Панасоник нормально пропекается за это время, не пригорает. Думаю в духовке тоже хорошо получится. при температуре 180-200,минут 40-45 наверное нормально пропечется.
15. Пирог готов. Дать остыть нарезать и кушать. Если нарезать не остывшим то может немного неаккуратно нарезаться. Хотя на вкус это не влияет)))Приятного аппетита!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать наливной пирог на кефире в мультиварке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Как вкусно! У меня муж любитель наливного пирога на кефире в мультиварке.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт