Абрикосовое варенье с косточками

Это сладкое абрикосовое варенье прекрасно дополнит чашку ароматного чая.

Очень простой рецепт абрикосового варенья с косточками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 190 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 190 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Варенье

Ингредиенты на пять порций

• Абрикосы — 3 кг
• Сахар — 2,5 кг
• Лимонная кислота — 3 г

Пошаговое приготовление

1. Абрикосы с не горькой косточкой промойте и обсушите.
2. От берите самые хорошие и немного недоспелые. Разделите на половинки и выберите косточки.
3. Косточки промойте и поставьте варить на огонь 30 минут.
4. Абрикосы уложите в кастрюлю для варки половинками вверх. Каждый слой чашечек абрикосов пересыпайте сахаром.
5. Сверху последний слой засыпьте остатками сахара. Дайте постоять 12 часов.
6. Когда абрикосы дадут сок, поставьте абрикосы на огонь и доведите их до кипения, осторожно перемешивая абрикосы лопаткой, что бы оставить половинки целыми.
7. Снимите пену и убавьте огонь.
8. Варите в несколько заходов, включая и выключая плиту, с интервалом около 20 минут.
9. В конце варки добавьте лимонную кислоту.
10. Косточки после варки остудите и разбейте.
11. Ядра добавьте в варенье.
12. Еще раз доведите варенье до кипения. Разложите варенье по стерильным банкам. Закройте крышками.
13. Храните в холоде. Приятного аппетита и Вкусной зимы!

 

А что вы нашли в абрикосовом варенье с косточками??? Мне, например, не очень понравилось

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.