Простой рецепт консервированных помидоров проще простого домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыИнгредиенты на две порцииПомидор 5 кг.Перец сладкий болгарский 2 шт.Уксус 9% 4 ст. ложкПоваренная соль 4 ст. ложкСахар 10 ст. ложкВода по вкусуПошаговое приготовлениеПрочитав этот рецепт и хвалебные отзывы о нем, тоже решила приготовить. Тем более, что ингредиентов минимум. Не надо ложить в эти помидоры никаких листьев и приправ. Единственное, я думаю, можно было бы добавить чесночка. Из этого количества ингредиентов выходит две трехлитровые банки. Первым делом хорошо промываем помидоры и перец.Перец чистим от семян, и режем крупными кубиками.В сухие банки укладываем помидоры, которые предварительно накалываем вилкой. А также кладем перец.Заливаем банки с помидорами кипятком и даем так постоять минут 20.Далее сливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем туда соль, сахар и уксус. Даем закипеть.Как только закипит, заливаем рассолом банки, закатываем их, ставим их перевернутыми под одеяло до остывания. Мне нравится очень этот рецепт тем, что ничего не нужно стерилизовать, ни банки, ни помидоры в них. Ну а вкус я узнаю чуть позже.
