Сложный рецепт огурцов консервированных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на четыре порциихрен сколько уйдетсельдерей сколько уйдетукроп сколько уйдетчеснок сколько уйдетлавровый лист сколько уйдетперец болгарский сколько уйдетморковь 1 кусочекперец горький 1 кусочекогурцы сколько уйдетРассол:1-й способ:соль 1 ст. ложкасахар 1 ст. ложкаэссенция уксусная (70—80 %) (десертная)1 шт.2-й способ:вода 1 лсоль 1 ст. ложкасахар 1 ст. ложкаэссенция уксусная 1 ч. ложка3-й способ:вода 3 лсоль 5 ст. ложексахар 2 ч. ложкиэссенция уксусная (десертная ложка)1 шт.4-й способ:вода 3 луксус 9 % - ный фруктовый 3 ст. ложкисахар 3 ч. ложкиПошаговое приготовлениеОтобрать некрупные плотные молодые плоды, замочить в холодной йоде на 7 часов и хорошо промыть. Приготовить смесь из пряностей: хрен, сельдерей,укроп, чеснок, лавровый лист, перец болгарский, по кусочку моркови и горького перца. Отобрать некрупные плотные молодые плоды, замочить в холодной йоде на 7 часов и хорошо промыть. Смесь специй разделить на две части, одну часть положить на дно банки, плотно уложить огурцы (лучше вертикально), сверху положить оставшуюся смесь. Рассол можно варить по - разному. Банки ставим в большую емкость с горячей водой, так, чтобы вода доходила до плечиков, прикрываем крышками и выдерживаем в кипящей воде, пока раствор не поднимется под крышку. Не снимая крышки, вынуть банки сразу закатать.
