Очень вкусное ароматное блюдо из из утки и тыквы, которое гармонично дополняет луковый соус.Простой рецепт медовой утиной ножки с тыквой с луковым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийУтиные ножки — 3 штСоевый соус — 5 ст. л.Гречишный мед — 1 ст. л.Тыква сырая — 300 гТоматы черри — 500 гФруктоза — 100 гПошаговое приготовлениеУтиные ножки обжигаем горелкой и отвариваем вместе с луковицей, морковью, корнем пастернака или петрушки. Для глазури смешиваем соевый соус, гречишный мед и мелко рубленный чили перец.Смесь прогреваем до тех пор, пока мед не растопится.Смазываем глазурью отваренные утиные ножки и ставим их в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.Для приготовления лукового соуса мелко нарубленный лук и измельченный горошковый перец тушим на растительном масле.Для гарнира тыкву нарезаем крупными кубиками, сбрызгиваем маслом и запекаем.Готовые утиные ножки подаем с луковым соусом, печеной тыквой и вялеными помидорами. Вяленые помидоры Приготовление: Помидоры черри нарезать половинками выложить на противень, застеленный пергаментом.Томаты накрыть ломтиками чеснока, добавить тимьян, он же чабрец, и сбрызнуть растительным маслом.Для придания сладкого вкуса посыпать фруктозой или сахарным песком.Вялить в духовке при температуре 70 градусов в течение 2 часов.
