Легкое овощное блюдо для ужина. Хороший выбор для тех, кто заботится о своей фигуре. Кулинарный рецепт рассчитан на 4 порции.Непростой рецепт риса с грибами по-китайски китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на девять порцийСушеные грибы (любые) 25 гСушеные креветки 25 гОвощной бульон 200 млМасло 25 гАрахисовое масло 1 ст. л.Луковица (нарезанная) 1 шт.Чеснок (раздавленный) 1 зубчикРис Жасмин 300 гБелы грибы 225 гСоевый соус 2 ст. л.Зеленый лук (мелко нарезанный) 1 пучокЛайм (тонко нарезанный) для подачПошаговое приготовлениеПоместить сушеные грибы и креветки в жаропрочную миску и залить 300 мл кипящей воды. Отложить на 15 минут. Затем слить жидкость (в отдельную емкость).Нарезать грибы и отложить в сторону.Добавить бульон в жидкость от грибов (получится около 500 мл).Нагреть масло в большой сковороде и тушить лук в течение 2 минут, пока он не станет мягким. Добавить чеснок и рис и готовить еще минуту.Добавить грибы с креветками и белые грибы. Вылить половину бульона с наваром от грибов и довести до кипения. Затем уменьшить температуру, накрыть крышкой и варить в течение 10 минут.Снять крышку и добавить оставшуюся жидкость и соевый соус. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 5 минут. Добавить половину зеленого лука.Подавать с оставшимся луком и лаймом.
