Рецепт приготовления горячих бутербродов с яичницей, шпинатом и козьим сыром.Количество порций: 4Простой рецепт бутербродов с яичницей, шпинатом и сыром итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: БутербродыИнгредиенты на четыре порциихлеба — 4 Ломтикаоливкового масла — 3 Ст. ложкисоль и молотый перец — - По вкусузеленых лука — 2 Штукишпината — 450 Граммкозьего сыра — 1/1, Чашкибольших яйца — 4 ШтукиПошаговое приготовлениеДля начала нужно нагреть духовку. Затем выложить хлеб на листе для выпечки, смазать ломтики с обеих сторон 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем. Обжаривать до золотистого цвета, от 1 до 3 минут с каждой стороны. Отложить в сторону.В большой сковороде нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить лук и столько шпината, сколько поместится, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая, и постепенно добавляя оставшийся шпинат, от 2 до 3 минут. Слить лишнюю жидкость, перемешать с сыром. Выложить в миску и накрыть крышкой. Отложить в сторону.Протереть сковороду, нагреть оставшиеся 2 чайные ложки масла на среднем огне. Разбить яйца в сковороду, приправить солью и перцем. Жарить около 1 минуты. Снять с огня и дать постоять около 3 минут.Выложить на каждый тост смесь шпината и 1 яйцо. Подавать сразу же.
