Простой рецепт огурчиков и кабачки малосольные суточные домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 10 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество калории: 10 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КонсервированиеИнгредиенты на десять порцийКабачок 1 шт.Огурец 1 кг.Поваренная соль 1 ст. ложкВода 1.5 л.Листья хрена 1 шт.Укроп 3 веточ.Лавровый лист 3 шт.Перец душистый 5 шт.Чеснок 1 шт.Пошаговое приготовлениеМоя старшая дочь просто обожает малосольные огурчики. Поэтому они частые гости на нашем столе. А научила меня их готовить моя мама. Помимо огурчиков на столе не плохо смотрятся и малосольные кабачки, которые также быстро съедаются. Итак приступим. Подготовим специи: укроп и лист хрена вымыть. Лист хрена разорвать на несколько частей.Чеснок почистить. На дно чистой трехлитровой банки уложить лист хрена, укроп и чеснок.Кабачок помыть и разрезать на крупные кусочки. У меня был очень крупный кабачок (бочонок), я нарезала его на четвертинки. Можно взять очень мелкие кабачки, тогда их не надо резать. Вместо кабачка можно использовать патиссоны.Кабачок укладываем на специи.Огурцы помыть и заполнить все оставшееся пространство.В кастрюлю наливаем воду (1.5 литра) и даем ей закипеть. Кладем 1 столовую ложку с горкой соли.Сюда же кладем перец душистый горошком и лавровый лист. Даем чуть - чуть покипеть.Этим кипящим рассолом заливаем наши огурчики с кабачком. Через сутки можно пробовать.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже огурчики и кабачки малосольные суточные получается здорово!
