КотлетыКубаночка

Несложный рецепт котлетыКубаночки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 279 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 500 гр. мяса(250 гр. свинины, 250 гр. говядины).
• 0,5 стакана молока.
• 100 гр. мякиши белого хлеба.
• 2 головки лука.
• 100 гр. очищеных грецких орехов.
• 100 гр. сыра.
• 1 яйцо отварное.
• 2 стол. лож. рублен. зелени петрушки.
• 1 стол. ложка майонеза.
• перец, соль по вкусу.
• мука.

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко порезать и обжарить.
2. Мясо пропускаем через мясорубку, добовляем обжаренный лук и размоченный в молоке мякиш хлеба и снова пропускаем через мясорубку, посолить, поперчить, массу хорошо перемешать.
3. Готовим начинку.
4. Орехи измельчить.
5. Сыр и яйцо натереть на тёрке.
6. Соединить сыр, орехи, яйцо, зелень, добавить майонез для клейкости, всё перемешать.
7. Фарш разделить на порции в виде лепёшек, на середину каждой лепёшки положить начинку.
8. Лепёшку завернуть и зашипать края, обволять в муке и обжарить на масле.
9. Сразу с одной стороны обжарить, потом перевернуть, накрыть крышкой и жарить до готовности на среднем огне.
10. Подовать к столу горячими.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетыкубаночке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!