Французский луковый суп с белым сухим вином

  1. Utwrziopy

    Utwrziopy Дария И

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    46
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пенза

    Простой рецепт французского лукового супа с белым сухим вином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 460 килокалорий.


    Французский луковый суп с белым сухим вином
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 460 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на шесть порций

    • Репчатый лук 1 кг
    • Сливочное масло 3 столовые ложки
    • Куриный бульон 3 стакана
    • Белое сухое вино ½ стакана
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу
    • Французский багет 1 штука
    • Твердый сыр 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Растопить масло в кастрюле с толстым дном и пассеровать лук под крышкой, помешивая, до мягкости около 8–10 минут. Снять крышку, прибавить огонь и обжарить лук до интенсивного золотистого цвета около 7–8 минут.
    2. Влить в кастрюлю бульон и вино, довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить суп в течении 15 минут. Затем посолить и поперчить по вкусу.
    3. Сыр натереть на мелкой терке. Багет нарезать 6 ломтиками средней толщины и слегка поджарить с одной стороны на чуть смазанной маслом сковороде. Разложить тертый сыр на кусочки багета (на неподжаренную сторону) и поместить в духовку на 3–4 минуты, пока сыр не расплавится
    4. Разлить луковый суп в глиняные миски, в каждую аккуратно положить тост с сыром, следя, чтобы он был на поверхности и не перевернулся. Сразу же подавать к столу.


     
    sh_zina нравится это.
  2. Гордиенко К

    Гордиенко К Ксюша

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Енакиево

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    v_nyutka нравится это.
  3. Тоша З

    Тоша З Тоша Зоя

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    23
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    Сегодня буду готовить!
     
  4. kh_inka

    kh_inka Харитоненко Инка

    Регистрация:
    15 янв 2017
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    17
    Баллы:
    8

    удачный рецепт, получается с первого раза)