Очень простой рецепт тефтелей сочных, с ржаной мукой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийФарш говяжий 700 гр.Лук репчатый 1 шт.Мука ржаная цельнозерновая 3 ст. ложки + для формовки.Соль, перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеЛуковицу почистим и потрём на тёрке в кашицу прямо в фарш.Солим, перчим по вкусу.Добавляем муку, вымешиваем руками до эластичности фарша.Лепим маленькие тефтельки «на один укус», обваляв в муке, обжариваем на растительном масле до румяной корочки.Убираем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и в духовку при 200 град. минут на 10-15.Подаём к столу нанизав на шпажки чередуя с помидорами черри или без них.Приятного аппетита Вам и Вашим близким!Рецепт и фото давнишние, готовила тефтели на выход, поэтому они и в лоточке. На заднем плане рыбные пальчики, оба варианте котлет ушли «на ура»! Никогда не добавляю в фарш хлеб, предпочитаю геркулес или манную крупу, вариант с ржаной мукой навеял рецепт Александры azzuro, с тех пор так и готовлю. Сегодня жду гостей, в планах сырное фондю, буду подавать к нему такие же тефтельки, как раз и о рецепте вспомнила, делюсь им с вами!
