Непростой рецепт кулича шоколадного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 41 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 41 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Пасхальная выпечкаИнгредиенты на двенадцать порций6 стаканов муки50 г дрожжей15 штук яиц2 стакана сахара2,5 стакана миндаля очищенного и измельченного100 г шоколада0,5 стакана красного вина2 столовые ложки рома0,5 стакана воды3 столовые ложки сухарей молотых (ржаных)2 столовые ложки цукатов1 чайная ложка корицы1 чайная ложка гвоздикисок одного лимонаПошаговое приготовлениеПриготовить опару из воды, 1,5 стакана муки и дрожжей.Когда она подойдет, положить туда яичные желтки, растертые с сахаром, и остальные продукты, кроме белков и муки, замесить тесто, а когда оно поднимется, добавить туда 12 белков, взбитых в пену, оставшуюся муку тщательно перемешать, чтобы не получилось комков.Готовое тесто выложить в форму, заполнив ее до половины объема, дать ему еще раз подняться и выпекать при температуре 190-210 С около полутора часов, проверяя готовность кулича с помощью деревянной палочки.Готовый кулич остудить и заглазировать шоколадной глазурью.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Qoizfos ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
