Простой рецепт соуса Гуакамоле мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 77 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 77 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одну порциюАвокадо 0.5 шт.Лимон 0.5 шт.Лук репчатый 0.5 шт.Чеснок 1 шт.Петрушка 5 веточ.Специи и приправы по вкусуПомидор 1 шт.Пошаговое приготовлениеСоус Гуакамоле - соус мексиканской кухни, который подходит буквально ко всем блюдам, от мясных до овощных, его можно намазывать на тосты или подавать к чипсам и пиву.Почистите и нарежьте авокадо. Здесь нет смысла сильно упорствовать с нарезкой - все равно эти продукты пойдут под миксер. Поэтому нарезайте и сразу складывайте в одну миску.Порежьте лук.Порежьте петрушку.Очистите и выдавите чеснок. Или просто разрежьте его на ломтики.Выжмите сок половинки лимона или лайма. Добавьте его к овощной нарезке.Теперь посолите и поперчите (вместо черного молотого перца можно добавить кумин или другие приправы). Всю нашу нарезку теперь нужно взбить миксером.Порежьте помидоры и смешайте их с соусом.Шаг с помидорами можно опустить. Существует множество рецептов этого соуса, в которых то добавляются, то опускаются ингридиенты, но основа его - авокадо, лимон и зелень. Кстати, вы можете добавить острого перчика. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила соус гуакамоле с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
