Блинчатый пирог закусочный

Непростой рецепт блинчатого пирога закусочного домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 323 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 323 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на десять порций

• сахар – 1,5 ст. л.
• укроп - 1 пучок
• соль - щепотка
• петрушка - 1 пучок
• авокадо - 1 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• 4 большие луковицы
• лук зеленый – 1 пучок
• 400 г филе малосольного лосося или форели
• 1 ст. л. майонеза
• лук репчатый – 1 небольшая луковица
• масло растительное – 2 ст. л.
• 1 ст. л. сока лимона
• 20 блинов диаметром 18 см
• масло сливочное – 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Петрушку, укроп и зеленый лук вымыть и тщательно обсушить, затем
2. очень мелко нарезать. Сливочное масло
3. нагреть до комнатной температуры. Смешать зелень с маслом и майонезом, чуть
4. подсолить.
5. Большие луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами. Разогреть
6. в сковороде растительное масло,
7. положить сахар. Готовить, пока сахар
8. полностью не растворится. Выложить
9. лук и, постоянно помешивая, обжаривать
10. на небольшом огне 4 мин. Снять с огня.
11. Авокадо разрезать пополам. Развернув половинки в разные стороны, открыть плод и удалить косточку. Аккуратно вынуть мякоть и мелко ее нарезать.
12. Маленькую луковицу и чеснок очистить
13. и измельчить. Смешать авокадо с луком
14. и чесноком, чуть присолить. Сбрызнуть
15. соком лимона.
16. Рыбу нарезать очень тонкими
17. полосками. Выложить на плоское
18. блюдо 1 блин. Промазать его по всей поверхности смесью из зелени, сверху положить кусочки рыбы.
19. Накрыть вторым блином, промазать
20. его начинкой из авокадо.
21. Положить третий блин и выложить
22. на него 2–3 ст. л. карамелизованного лука. Продолжать складывать стопкой
23. блины с начинками, пока не закончатся
24. все ингредиенты. Сверху можно положить несколько колечек лука. Накрыть
25. пирог большой миской и поставить в холодильник на 2 часа.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Очень довольна блинчатым пирогом закусочным! Благодарю за рецепт.