Нохат Шорак

Пошаговый рецепт приготовления национального узбекского блюда из баранины.

Количество порций: 4

Простой рецепт нохата Шорак узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 183 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 183 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• сухой нут — 2,5 Стакана
• баранина — 1 Килограмм
• тмин — 1 Чайная ложка
• соль — 2 Чайных ложки
• черный перец — 1 Штука
• луковица — 1 Штука
• помидор — 2 Штуки
• кайенский перец — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты:
2. Залейте сухой нут (горох) водой на 4 часа. Когда нут впитает всю воду, промойте водой и положите в кастрюлю.
3. Уложить куски мяса поверх нута. Добавить соль, тмин, черный перец и залить водой. Довести до кипения и снять пену. Закрыть скороварку крышкой и готовить около 30 минут на среднем огне.
4. Готовим простой салат. Нарезать лук и помидоры полукольцами. Добавить кайенский перец, соль и тщательно перемешать. По истечении 30 минут вынуть мясо и порезать на мелкие кусочки. Выложить на тарелки с нутом и салатом. Приятного аппетита!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Вкуснятина, обожаю нохата шорак
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Л_Шаповал