Предлагаю приготовить домашнюю горчицу на рассоле. Такая горчица получается очень крепкая, я бы даже сказала ядрёная. Готовится она путём смешивания всех составляющих без взбивания.Для горчицы лучше использовать помидорный рассол, но можно и огуречный, если он не кислый. Впрочем здесь дело вкуса и всё можно сбалансировать методом проб. Эту горчицу можно использовать для маринования мяса или птицы, мазать на бутерброды, добавлять к холодцу.Очень простой рецепт домашней горчицы на рассоле украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 92 килокалорий.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 92 килокалорийКоличество порций: 20 порцийПовод: Пост, ужин, обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на двадцать порцийГорчица сухая молотая 50 гМасло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Мёд 1 ч. л.Рассол помидорный 130 млСоль 1 гПошаговое приготовлениеПодготовить следующие продукты: горчичный порошок, мёд, подсолнечное масло, помидорный рассол и соль.В банку объёмом 200-250 мл всыпать горчичный порошок. Банку лучше использовать с винтовой крышкой.Влить помидорный рассол и тщательно перемешать содержимое банки чайной ложкой. Количество рассола можно увеличить, если вам покажется, что горчица густая.Затем влить подсолнечное масло.Добавить нужное количество мёда и соль.Снова тщательно перемешать содержимое баночки, пока горчица станет однородной консистенции.Банку закрутить крышкой, завернуть в полотенце и убрать в тёплое место на 3 часа. После этого горчица готова к употреблению. Банку с горчицей поместить в холодильник и использовать по назначению. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила домашнюю горчицу на рассоле с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
