Баклажаны жаренные в кляре - это отличная возможность быстро и легко сделать обед, гарнир к мясным или рыбным блюдам, ингредиент для салатов или аппетитную закуску. Баклажаны жареные в кляре подходят для бутербродов. Они вкусны как в холодном, так и в горячем виде. Можете нарезать их небольшими кусочками и добавить в любой овощной салат. Дайте волю вашей фантазии! Украсьте баклажаны жареные в кляре свежей зеленью, овощами и приправами и подайте как закуску к праздничному столу! Приятного аппетита!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт баклажанов жареных в кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 57 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда в кляреИнгредиенты на девять порцийБаклажан — 1 ШтукаМука — 1 СтаканЯйца — 2 ШтукиСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеНарежьте баклажаны кольцами толщиной 1 см.Посолите и поперчите каждое колечко баклажана.Приготовьте две чашки, в одной взбейте яйца, в другую высыпьте муку.Поставьте чашки в таком направлении от плиты: у самой сковороды мука, затем чашка со взбитыми яйцами, после баклажаны. Это поможет вам контролировать процесс и сохранит кухню в чистоте. С другой стороны сковороды поставьте чашку куда вы будете складывать готовые баклажаны жаренные в кляре.Итак, по той системе, по которой мы расставили чашки на кухне, сначала баклажан опускаем в яйца, затем в муку и жарим с каждой стороны до золотистой корочки.Сначала выкладываем баклажаны на бумажную салфетку, чтобы в неё впитался весь лишний жир. А затем уже на тарелку. Баклажаны жаренные в кляре готовы!
