Сложный рецепт тушеных свиных ног со специями и соевым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 105 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 105 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийСвиные ноги – 3 шт.,Лук репчатый – 2 шт.,Масло сливочное – 60-80 гр.,Соль – по вкусуЧерный перец молотый – по вкусу,Лавровый лист – 1 шт.,Кинза – 1 маленький пучокСоевый соус – 3-4 ст. л.Перец чили – ¼ часть(или по вкусу)Приправа «Хаваедж» - 1 ч. л.Рецепт Йеменской приправы для супа «Хаваедж»Куркума — 2 ч. л.Кориандр — 3 ч. л.Кардамон молотый — 1 ч. л.Кумин молотый (имеется ввиду, кумин индийский = ЗИРА!) — 3 ч. л.Черный перец (у меня был молотый) — 2 ч. л.(Смешать все специи, и засыпать в баночку с плотно закрывающейся крышкой. )Пошаговое приготовлениеВ казане растопить сливочное масло, и подрумянить свиные ножки со всех сторон. Добавить нарезанный кольцами репчатый лук 1 шт., поджарить до золотистого цвета.Налить кипяток, чтобы вода была на 1 см. выше мяса.Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, тушить без крышки на среднем огне час двадцать – полтора.Выпарить воду, чтобы на дне казана остался, примерно, сантиметр воды.Добавить кинзу, репчатый лук, приправы, соевый соус.Потушить ещё минут двадцать и подавать. На гарнир очень вкусно подать фунчёзу.Пока у меня был дневной тихий час, муж приготовил такое блюдо... Вполне недурственно, что-то подобное ели в Китае))) Пишу рецепт с его слов. P. S. : пошаговых нет, т. к. я в это время сладко спала... ))) Рецепт приправы я уже выставляла, но здесь дублирую ещё раз, чтобы всё было вместе.
Мы тоже недавно первый раз делали тушеные свиные ноги со специями и соевым соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
