Наверное, с детства все мы любим пончики. И способов приготовления их очень много. С различной глазурью и наполнителями. Сегодня буду готовить пончики с варёной сгущёнкой. Тесто буду делать на воде, что добавляет ещё и простоту приготовления этим пончикам.Готовятся быстро и просто, а исчезают ещё быстрее.)))Простой рецепт пончиков с варёной сгущёнкой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 160 килокалорий.Время подготовки: 1 час 30 минВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 160 килокалорийКоличество порций: 25 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаИнгредиенты на двадцать пять порцийВода 250 млДрожжи сухие 10 гМасло подсолнечное рафинированное 150 млМука пшеничная 300 гСахар 1 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Яйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобится мука, сахар, вода, соль, дрожжи, яйцо, сгущёнка варёная.Соединим воду, сахар, соль, яйцо и 2 столовые ложки подсолнечного масла.В конце добавим дрожжи и всё хорошо перемешаем.Муку просеять и соединить с так называемой опарой.Замесить тесто.Тесто поставить в тёплое место, накрыв полотенцем, примерно на 30 минут. За это время тесто увеличится в размере в 2 раза. Теперь нужно обмять тесто и оставить отдыхать ещё на 30 минут.После того как тесто снова подошло, можно с ним работать. Необходимо разделить тесто на 2 части и раскатать. Выложить чайной ложкой сгущёнку на тесто.Накрыть вторым пластом теста и с помощью стакана выдавить наши пончики. Повторить шаги 7-8 с оставшимся тестом.Оставить их ещё на 15 минут в тёплом месте.Обжариваем на подсолнечном масле.Жарим с двух сторон до золотистого цвета.Готовые пончики посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
