Простой рецепт хачапури творожные грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 881 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 881 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Грузинская кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 1,5 стаканаТворог 250 гСливочное масло 150 гСахар ¼ столовой ложкиСода щепоткаЯйцо куриное 3 штукиСыр 200 гСметана 1 столовая ложкаЧеснок 1 зубчикПошаговое приготовлениеТворог смешать с растопленным сливочным маслом, добавить щепотку соды, погашенную лимонной кислотой или уксусом, сахар, 1 яйцо. В образовавшуюся однородную массу всыпать 1,5 стaкана муки и замесить тесто.Для начинки натереть сыр (лучше взять грузинский сыр сулугуни или брынзу), смешать сыр с 1 яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока.Тесто разделить на 8 частей и раскатать в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать 45 минут в духовке при температуре 200 градусов.
