Сложный рецепт шоколадного торта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порцийДля теста:Яйца - 2 шт.Сахар - 1-1,5 ст. (я добавила 1,5)Сметана - 200 мл. (можно заменить кефиром)Какао 2 ст. л.Сода - 1 ч. л.Слив. масло - 50 гр.Мука - 1,5 ст.Для крема:Сметана 25% - 0,5 ст.Сахар - 0,5 ст.Какао - 1 ст. л.Глазурь:Сметана - 2 ст. л.Какао - 2 ч. л.Сахар - 3 ст. л.Слив. масло - 50 гр.Пошаговое приготовлениеДля начала растопить масло и остудить. Отдельно взбить яйца с сахаром до полного растворения последнего. Продолжая взбивать постепенно ввести остальные ингридиенты для теста, тесто должно быть как густая сметана.Форму смазать маслом (у моей диаметр 23 см. ) и застелить дно пергаментной бумагой. Вылить тесто и в духовку минут на 40-50 при 180 градусах, проверяйте готовность шпажкой.Корж достать и остудить. Разрезать на две части (а лучше на 3, в следующий раз так и сделаю).Приготовить крем: сахар смешать с какао и потом смешать со сметаной. Смазать корж сметаной, накрыть второй половинкой.Приготовить глазурь: растопить масло и добавить остальные составляющие, все перемешать хорошенько и покипятить до загустения несколько минут. Смазать теалой глазурью торт и украсить. Я украсила грецкими орехами (натертыми и целыми).Простой в приготовлении тортик и вкусный. Люблю простые «незабубеные» рецепты. Единственное в следующий раз разделю торт на 3 коржа и сделаю побольше крема, тогда он будет сочнее и вкуснее. Самое главное мужу и гостю из Москвы очень понравился торт!
