Тушеная фасоль с овощами

Рецепт приготовления тушеной белой фасоли с чесноком, помидорами, картофелем, розмарином и цуккини.

Тушеная фасоль с овощами – легкое, вкусное и полезное блюдо.

Количество порций: 2-3

Несложный рецепт тушеной фасоли с овощами канадской кухни. Пошаговый рецепт канадской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Канадская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Особенности: Рецепт постного блюда

Ингредиенты на десять порций

• оливкового масла — 1 Ст. ложка
• чеснока — 4 Зубчика
• красного перца хлопьями — 1/1, Чайных ложки
• банка помидоров кубиками — 1 Штука (420 г)
• воды — 1/1, Чашки
• сушеного розмарина — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• картофель — 1 Штука (средний)
• цуккини — 1 Штука
• банка белой фасоли — 1 Штука (420 г)

Пошаговое приготовление

1. Промыть и просушить фасоль на бумажных полотенцах. Измельчить чеснок. Нарезать картофель на кусочки толщиной 6 мм. Разогреть оливковое масло, чеснок и красный перец хлопьями в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Жарить около 30 секунд, пока чеснок не начнет шипеть. Добавить помидоры кубиками, воду, сушеный розмарин, соль и картофель. Готовить, накрыв крышкой, 15 минут, пока картофель практически не будет готов.
2. Разрезать цуккини вдоль на 4 части, а затем нарезать ломтиками толщиной 6 мм. Добавить в сковороду цуккини и фасоль.
3. Накрыть сковороду крышкой и жарить, часто помешивая, 10 минут, до тех пор, пока цуккини и картофель не станут мягкими.
4. В этот момент проверить соус – он должен быть густым, но не сухим и не водянистым. Добавить немного воды, если соус очень сухой, или готовить без крышки, если соус кажется слишком водянистым. Распределить блюдо по тарелкам и сразу же подавать.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Готовила вчера тушеной фасоли с овощами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Вкуснятина, обожаю тушеную фасоль с овощами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Xwpctoutl