Очень простой рецепт розы из картофеля (вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции1 картофелина1 л. воды1,5 ч. л солирастительное масло для фритюразубочисткиПошаговое приготовлениеКартофель на специальной тёрке для овощей натереть на тонкие, полупрозрачные «лепестки» толщиной 1 мм. Затем все лепестки замочить в солёной воде на 3 часа(это смягчитлепестки и сделает их податливее при формировании роз). Зубочистки замочить отдельно на 3 часа, чтобы при жарке в масле они не горели.СФОРМИРОВАТЬ РОЗУ. Взять один лепесточек и обернуть его вторым лепестком. Затем с помощью зубочисток сформировать розу.Подготовленые розы обсушить на солфеткеобжарить до золотистого цвета во фритюре, опуская в масло головкой вниз - для раскрытия лепестков.После остывания осторожно вынуть зубочистки, слегка их прокручивая вокруг своей оси.
