Куропатки на гриле в малиново-мятном маринаде

Простой рецепт куропаток на гриле в малиново-мятном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Уксус 1 стакан
• Малина 135 г
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Свежая мята 2 столовые ложки
• Мелко рубленный чеснок 1 чайная ложка
• Оливковое масло ½ стакана
• Куропатки 4 штуки

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте малину, уксус, лимонный сок, чеснок, измельченную мяту и оливковое масло. Слегка раздавите малину.
2. Выложите куропаток, надрезав их пополам и распластав, в форму и залейте маринадом. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на 4 часа.
3. Разогрейте гриль или мангал.
4. Выложите куропаток на смазанную маслом решетку, кожей вниз, и жарьте 10 минут. Переверните и жарьте еще 20-25 минут, смазывая маринадом, до готовности.

Куропатки должны быть весом примерно по 450 грамм.