Домашняя лапша с вялеными(сушеными) помидорами

Непростой рецепт домашней лапши с вялеными(сушеными) помидорами средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 39 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 39 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• 250 гр лапши
• Соус:
• 4-5 ст. ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• 4 сушеных помидора
• 300 гр томата в собственном соку
• 1 перчик чили
• 0,5 стакана вина
• щепотка сахара
• соль, перец
• базилик
• петрушка

Пошаговое приготовление

1. Лапшу отварить, как обычно.
2. Соус очень вкусный.
3. Лук нарезать кубиками, чеснок дольками и пассеровать в оливковом масле.
4. Сушеные помидоры нарезать полосками, добавить к луку, перемешать. Туда же добавить измельченный томат в собственном соку, вино, сахар, специи, базилик.
5. Тушить до выпаривания жидкости.
6. Сервировать с тертым сыром и зеленью петрушки.

Сушеные помидоры придают обыкновенным макаронам и соусу интересный пикантный вкус.